Si en otras ocasiones hemos hablado sobre cuáles eran los mejores lugares y maneras para conseguir tus verduras de producción biológica, hoy quiero continuar esta serie dedicando una entrada al resto de los productos de tu cesta de la compra.
No sólo de verduras vive el hombre. En una dieta equilibrada también deben tener un lugar importante los cereales, la pasta, las legumbres, los frutos secos o las semillas. Si los quieres ecológicos, te será difícil encontrarlos en tu supermercado habitual. Mucho menos si además sueles comprar productos menos comunes como por ejemplo el miso, las algas, determinadas especias… Así que en la mayoría de las ocasiones no queda más remedio que tirar de herbolario.
Uno de los mayores problemas que me he encontrado a la hora de comprar productos ecológicos envasados en herbolarios, es la total disparidad de precios y marcas que hay entre ellos. Seguramente lo has notado también: una tienda tiene algunos artículos a buen precio y a su lado otros a precios desorbitados. ¡Me he encontrado con diferencias de hasta cinco Euros en un mismo producto, según donde lo compraba!
Un determinado herbolario tenía algunos de mis productos, pero otros no. Muchas cosas tenía que encargarlas con antelación. Al final no me quedaba otra que ir a cuarenta sitios para conseguirlo todo, si no quería pagar un sobrecoste importante. Tras investigar mucho y probar diferentes opciones, por fin me hice con un grupo de proveedores fiables, con precios competitivos y un buen surtido. A continuación los voy a compartir contigo.
Donde comprar productos ecológicos envasados online
Para los productos que no son perecederos, una de las mejores opciones es comprarlos online. Puedes adquirir una cantidad grande, que te dure dos o tres meses y de esa forma el impacto del coste de transporte es mínimo. Para este segmento te recomiendo:
Ekologicoak. Esta tienda online de Vizcaya tiene una amplia oferta y sirve a toda España. Es especialmente interesante para comprar cereales en grano. Su mayor ventaja es que trabaja con la marca “el granero integral” que es de las más económicas y que tiene un surtido muy grande. Encontrarás de todo: couscous, quínoa, fonio, amaranto, canihua, cebada, diferentes tipos de arroces… También es un buen sitio para encontrar cosas “raras” que no todo el mundo tiene.
Herbolario Navarro. Es una cadena muy grande de herbolarios que cuenta tanto con establecimientos físicos como tienda online. Es quizás la tienda virtual con el surtido más impresionante que he encontrado. Eso sí, los precios son un poco más altos que los de Ekologicoak.
Agricultura Védica Maharishi. A este proveedor ya lo mencionamos en el post sobre dónde comprar verduras ecológicas, que son su especialidad. No obstante, tiene también un pequeño surtido de productos envasados y a granel a muy buenos precios. Lo que más me gusta de ellos son sus especias, de muy buena calidad y recién molidas. También tienen frutos secos, legumbres y arroces a precios realmente económicos. Si les compras verduras ecológicas, puedes aprovechar para pedirles también algunos otros productos que tienen baratos. Tienes que mandarles un email para que te envíen su hoja de pedidos.
Supermercados con artículos biológicos
Como he comentado anteriormente, los supermercados no suelen ser una buena opción para comprar productos ecológicos, ya que la mayoría no los trabajan o tienen un surtido muy escaso. No obstante, hay dos que te pueden resultar interesantes:
Aldi. Esta cadena alemana muy parecida a Lidl, vende en sus supermercados bastantes productos ecológicos a precios muy ajustados. Si eres ovo-lacto vegetariano, puedes encontrar lácteos ecológicos que incluyen leche (de la marca Ken), mantequilla y yogur griego o de frutas. Para los veganos también tienen una amplia oferta de leches vegetales. Trabajan algunos cereales de desayuno ecológicos (pocos), galletas, miel, tomate frito, quínoa, zumos, etc. Si te gustan las semillas de Chía, las encontrarás a un precio sin competencia en paquete de medio kilo.
Costco Wholesale. Esta cadena americana de supermercados tipo “Makro” tiene establecimientos en Madrid y Sevilla. En general no es un lugar para comprar productos ecológicos, pero tiene algunos pocos artículos certificados muy baratos. Así venden bolsas de quínoa de 2 Kg o Sirope de Agave a precios sin competencia. También trabajan algunas cosas adicionales que te podrían interesar como paquetes de granola bío o leche ecológica de la marca Puleva Eco. Para poder comprar en Costco necesitas sacarte una tarjeta de socio (la hacen en el acto en la tienda), que cuesta unos 30 Euros al año. Quizás no te salga a cuenta si sólo compras los pocos productos ecológicos que tienen, pero si aprovechas para echar gasolina (tienen una gasolinera con el precio más bajo del mercado) y comprar algunos artículos de limpieza como detergente, papel higiénico, etc., podría valerte la pena. Tienen envases muy grandes y los productos son de buena calidad.
Por último, si eres amante de las leches vegetales y de la horchata de Chufa, te puedo recomendar:
La Horchatería. Además de poder comprar chufa ecológica (entera y molida) y algunos granos más difíciles de encontrar como alpiste para consumo humano o semillas de cáñamo, venden un artilugio de cocina llamado Chufamix y que en mi opinión es genial. Es un accesorio para tu batidora de mano, que sirve para preparar cualquier leche vegetal de frutos secos o semillas. Desde que la tenemos no hemos vuelto a comprar leche vegetal nunca.
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